Gran Reserva de l’Avi

11,5066,00

El Gran Reserva de l’Avi de Sabaté Butí és un cava d’uns 32 mesos de criança. Sense sucre afegit, però amb un licor d’expedició únic de la família. És el més vell presentat en botella estàndard. Gràcies a la llarga criança s’obte un gran producte, molt estimat per la família, amb unes propietats i característiques úniques de Butí Masana. Presenta un color daurat pujat de to, bombolla molt fina, persistent i integrada, de manera que fa un producte molt elegant, amb una entrada en boca molt suau i agradable. La llarga criança aporta uns aromes a llevat torrat molt agradables.

Anyada: any 2014.

Neteja
SKU: N/A Categoria: Etiqueta:

Informació addicional

PesN/A
Format

Caixa, Ampolla

Anyada

2016

Varietats

45% Xarel·lo
35% Macabeu
20% Parellada

Analítiques

Graduació alcohòlica: 11.5º
Acidesa total expressada en àcid tartàric: 5.4 g/l
Anhídrid sulfurós total: 60 mg/l
Sucre residual: 0.2 g/l

Sucre afegit

0 g/l Licor expedició: Chardonnay

Comentari

Més de 32 mesos de criança.
Bombolla fina i cruixent.
Aromés a torrats, brioixeria, codony, mel i un lleuger toc afruitat aportat per adició de Chardonnay en licor d’expedició.
Equilibri perfecte entre llarga criança joventut.
Producció: 2000 ampolles/any